对鸡肉过敏人尽量不要吃鸡肉::对鸡肉过敏的人,吃了鸡肉之后,皮肤会产生红肿,出现腹泻、头痛、喉咙疼痛等症状。在感冒时是可以喝清淡的鸡汤和吃鸡肉,是有助于抗感冒的。鸡肉属于白肉类,脂肪低,蛋白高,三高人群是可以食用的,不过在吃的时候,最好不要吃鸡皮。鸡皮的脂肪含量较高。